Yazdan önce son çıkış

Yazın yaklaşmasıyla birlikte hangi yayına baksak kısa sürede zayıflattığı iddia edilen, diyet listeleriyle ve yeni yeni ortaya çıkan hiç bilmediğimiz besinler ile karşılaşıyoruz. Hızlı sonuç almak ve bikini vücuduna sahip olmak herkesin hayali, ancak hızla başlanıp hızla kilo verdiren her diyet yaz daha gelmeden hüsranla sonuçlanıyor, verilen kilolar geri geliyor ve hayaller bir başka yaza kalıyor.

Acil diyet, akıllı diyet, chia tohumu diyeti, karpuz diyeti, Fransız diyeti, İsveç diyeti, manken diyeti, sihirli diyet, kan grubu diyeti ve daha sayamadığım yüzlerce garip isimli y ada isimsiz diyet… Hepsini bir kenara bırakalım, asıl unutmamamız gereken sırrı söylüyorum “Sağlıklı beslenen kişide kilo problemi olmaz, hem de sonsuza dek…”

Peki, işin sırrı genetik mi, anatomi mi, yoksa kader mi? Zayıf veya şişman programlanmış olarak mı dünyaya geliyoruz? Bazı insanların, istedikleri kadar yemek yiyip kilo almamaları gerçekten doğru olabilir mi? Peki ya hiçbir şey yemedikleri halde yine kilo aldıklarını söyleyenler için ne diyebiliriz?

Ben, “Her şeyi denedim her listeyi uyguladım artık inancım kalmadı” diyenlere sesleniyorum. Aslında biraz motivasyonla keyif alarak uygulayacağınız sürdürülebilir bir beslenme sistemi tek çözüm. Öncelikle sistemi öğrenerek başlayın. Beslenmenizde yapacağınız ufak değişiklikler ile kendinize yeni bir yeme düzeni ve alışkanlıklar oluşturun.

1. Satın almayın

Evinizi sağlıksız besinlerden arındırın. Sağlıklı beslenmeye başlamak için ilk adım etrafınızdaki sağlıksız yiyeceklerden uzaklaşmaktır. “Göz görmeyince gönül katlanır” derler. Sağlıklı beslenmeyi hedefliyorsanız, çok yemek istediğiniz şeyleri satın almaktan vazgeçin.

2. Sebze ve meyve tüketin

Buzdolabınıza daha çok sebze girsin. Yetişkin bir insanın günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmesi gerekir. Sebzeleri acıktığınızda hazır bir şekilde elinizin altında bulundurun. Bu sayede hem abur cubura yönelmezsiniz hem de daha sağlıklı beslenip daha az kalori almış olursunuz. Pek çok vitamin, mineral ve hastalıklarla savaşan fitokimyasalları almak için sebze ve belli ölçüde meyvelerden daha iyi bir besin kaynağı yoktur!

3. Tam tahılı tercih edin

Nerede olursanız olun rafine besinlerden uzak durun ve tam tahıllı ürünler tercih edin. Sağlık için gerekli olan posa ve vitaminleri beyaz un ile yapılmış ekmek ve tahıllardan almak mümkün değil. Hem çocuklarınız hem de kendiniz için her zaman tam tahıllı ürünler tercih edin.

4. Hazır içeceklerden uzak durun

Bazı içeceklerin kalori bombası olduğunu unutmayın ve hayatınızdan çıkarın. Çocuklarınız dahil hiç kimsenin mısır şurubu, fruktoz ya da tatlandırıcı katkı maddesi içeren hazır meyve suları ya da bu tarz şeker yoğunluklu içeceklere ihtiyacı yoktur. Kısa süreli enerji verirler ve kan şekerinin düzenini bozarlar. Ayrıca fazlasıyla kalori içerirler. Hatta %100 meyve suları yerine tercih edeceğiniz mevsiminde 2 taze meyveden daha fazla vitamin, mineral ve posa alırsınız. Daha az kalori almış olursunuz, üstüne üstlük bir de uzun süre sizi tok tutar. Meyveli sodaları, hazır meyve suları, gazlı içecekleri hayatınızdan yavaş yavaş çıkarın. Bunun yerine yeşil çay, bitki çayları, su, sade maden suları, ayran ve sütü tercih edin. Gün içinde ise limon ve tarçın ilave edilmiş detoks suları hazırlayın.

5. Kahvaltıyı atlamayın

Kahvaltı, atlanmaması gereken en önemli öğündür. Uyandıktan sonra 90 dakika içerisinde kahvaltınızı yapın. 8 saatlik bir uykudan sonra metabolizmanızın çalışması için vücudun yakıta ihtiyacı var. Bunun için hemen sağlıklı bir kahvaltı yapmalısınız. Haftada 3-4 gün kahvaltıda smoothie veya yulaf ezmesi tercih edebilirsiniz.

6. Sık tüketin

Maksimum 4-5 saat aralıklarla beslenin. Düzenli aralıklarla yemek yemek, kan şekerinizi düzenler, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar, kilo kaybını destekler ve kilo almanıza engel olur. Ara öğünlerinizde soya, badem sütü, sütlü kahve, probiyotik içecekler ya da çiğ kuru yemişler en iyi tercih olacaktır. Ölçülere dikkat ederek tabii…

7. Her gün egzersiz yapın

Bu sayede gün içinde aldığınız fazla kalorilerden kurtulmuş olursunuz. Kemik ve kas yapınız güçlenir ve ileride kalp damar hastalığı, osteoporoz, kanser ve diğer pek çok hastalıkla karşı karşıya gelme riskiniz azalır.

 

LEZZET ÖNERİSİ


Masum Dondurma: NiceCreammm

Muzu dondurma bazı olarak kullanıp her türlü meyve, kuruyemiş ile birleştirebilir, çeşit çeşit sağlıklı dondurmalar hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
* 2 büyük (veya 3 küçük) olgun muz, soyulmuş, parçalara kesilmiş ve daha sonra bir dondurucu torbasında dondurulmuş
* 1 çay kaşığı matcha yeşil çay tozu (Kakao tozu da eklenebilir)
Yapılışı:
1. Donmuş muz dilimlerini kuvvetli bir blender’a yerleştirin. Muzun yumuşak dondurma gibi süper kremsi bir dokusu olana kadar çalıştırın. Bu biraz zaman alabilir ve işlemci biraz korkutucu sesler çıkarabilir ama sonuç mükemmel olacak, inanın.
2. Muz kremsi olduğunda, matcha tozu veya kakao ekleyin ve karıştırarak hemen servis yapın.