Serinlemek isteyenlere: Limonlu dondurma tarifi

Yaz aylarının bu sıcak günlerinde evde vakit geçiriyorsanız ve canınız sıkılıyorsa kendinize gerçek limonlardan buz gibi serinletici limonlu dondurma yapmaya ne dersiniz? Bu dondurmayı yaptıktan sonra hemen arayıp arkadaşlarınızı davet edeceksiniz ve onlara da ikram edeceksiniz.

İşte gerçek limonlardan buz gibi limonlu dondurma tarifi!

Malzemeler

4 adet küçük limon

3 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı salep

1 yemek kaşığı şeker

Bir tutam zerdeçal

Yapılışı

Geniş bir tencerede salep, süt ve şekeri çırparak kaynatın. 2 3 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın ve arada karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kap alın ve içine limonları rendeleyin ve suyunu da içine sıkın.1 yemek kaşığı şeker ve zerdeçalı katıp karıştırın. Diğer tarafta soğuyan salepli süt karışımıyla bu karışımı karıştırın ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Çırpma işlemi sonunda buzluğa kaldırdığınız dondurmayı yarım saatte bir dolaptan çıkarın ve mikserden geçirin. 4 kere yapacağınız bu işlemden sonra yani 2 saat sonrasında dondurmanız servise hazır.